【ラーメン大学・とんこつラーメン】 （長野市）

【撮影場所】　ラーメン大学 若槻店　（長野市）
【撮影日時】　平成２３年４月９日
【コメント】
長野県内の幹線道路沿いでは必ずといってよいほど見かけるラーメンチェーン店。メニューも豊富で、提供される何れのラーメンもボリュームたっぷり。そのせいか、平日はサラリーマンが、休日は家族連れで賑わっているのがこのラーメンチェーン店の特徴のようです。
今回訪ねたのは長野市上野の若槻大通り沿いにあるラーメン大学の若槻店。駐車場が広く、店内ではカウンター席・テーブル席・小上がり席の何れからでも選べることがお気に入りの理由。
頂いたのは「とんこつラーメン」（７００円）。こってりした豚骨スープは濃いめで、麺はとんこつラーメン専用の極細麺を使用。手作り焼餃子は６個で３００円で、もうこれだけでお腹いっぱい…でした。ほかにも「こてこてとんこつラーメン」や「黒とんこつラーメン」（ともに８００円）などがあり、何れも替玉は１００円です。

 ラーメン大学 若槻店
電話：[phone]
地図：長野市田中


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