【そば処さかいの十割そば】 （東筑摩郡筑北村）

【撮影場所】　そば処さかい　（東筑摩郡筑北村）
【撮影日時】　平成２０年８月２２日
【コメント】
写真は、東筑摩郡筑北村坂井のそば処さかいで提供されている十割そば（１１００円）。
このそばには、通常の蕎麦つゆほかに、地元の水（水蕎麦）と塩（塩蕎麦）の三点がついてきて、思い思いにそばの味が楽しめる特徴があります。お店の方によれば、なかでも塩をさらっとそばの上にかけて食べるのが人気とのこと。
早速、塩をさらさらっとかけて試しに食べてみたら、これがまた美味い（笑）。そばにはいわゆる醤油タレが基本などと考えていた管理人にとって、そばと塩でこんなに美味しい味がだせるとは思いもしないことでした。
この十割そば、一日２０食だけの限定ですので、お早目にどうぞ。　

そば処さかい　東筑摩郡筑北村坂井６２９２
TEL [phone]
[ 営業時間 ]　１０：００ ～ ２０：００
[ 定休日 ]　毎週火曜日
[ Ｙａｈｏｏ！地図 ]
・　東筑摩郡筑北村坂井
[ 参考ＨＰ ]
・　直売所「まんだらの庄」


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