【富山県魚津市・「浜のかあちゃんの店」で味わう海鮮丼～幻魚房】

幻魚房（げんげんぼう）は、富山県魚津市の海の駅蜃気楼で、魚津魚商協同組合が運営する食事処（地図）。店の名前の由来となった「幻魚（げんげ）」は、富山湾の深海に生息する魚で、以前は漁師たちから「下の下（げのげ）」と呼ばれ扱われていました。しかし、最近は全身を覆う成分にコラーゲンが含まれていることがわかり、その希少価値から評価が見直された「出世魚」になっています。
メニューには、幻魚房おススメのお刺身５点盛りの「ごちそう定食」や、富山湾だから味わえる「白エビ丼」、白エビを含む３種類の食材を用いた「三種盛丼」があり、あれもこれもと迷うところですが、今回は各地の海鮮丼を食べ歩こう…という目的もあったため「キトキト新鮮 海鮮丼」（１２００円）を注文してみました。やや量が多めという「スペシャル海鮮丼」（１７００円）もメニューにあるので、魚津の海の味を楽しみたい！という方にはこちらがおススメかもしれません。
「ごちそう定食」には、魚津産こしひかり「ミラージュ（蜃気楼）米」が使われているとのことですが、今回の海鮮丼のご飯もまた美味しい。炊きたてご飯の上にのったお刺身との相性も良く、口に含むとまるでとろけるような味わいに。素朴な趣きのなかで、しっかり海の幸を堪能することができました。
（写真：海の駅蜃気楼・幻魚房で提供されている「キトキト新鮮 海鮮丼」＝１８日午後撮影、６４０×４８０拡大可能）

＜参考ＨＰ＞
・　海の駅蜃気楼
　　http://www.shinkirou.jp/
・　魚津たびナビ（魚津市観光協会）
　　http://www.uozu-kanko.jp/
・　魚津漁業協同組合
　　http://www.jf-uozu.or.jp/
・　越中とやま 食の王国
　　http://www.shoku-toyama.jp/
・　富山湾鮨
　　http://www.toyamawan-sushi.jp/





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