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081102_1422_干し柿用の渋柿(小川村)

この時期になると、我が家では干し柿用の渋柿を買うため道の駅にあるさんさん市場を訪ねるわけですが、ようやくまとまった量で渋柿が店頭に並ぶようになりました。
しかしよく見てみると、箱には「渋柿」(1300円)と表示され、干し柿を作るのに必要な”かぎ”付きまで付いているものの、札(写真にある青色の紙)には「御所柿」と。「御所柿」って、確か甘柿だったような…。
見た感じは「渋柿」にも見えますが、もし甘柿だったら干してもおそらくウマくないだろう、ということで、この日の購入は見合わせ。ウチのオヤジさまによれば、できれば「蜂谷」(なんでも干し柿にするにはこれがいちばん良いそうで…)がほしい、ということなので、近いうちにもう一度、訪ねてみようと思っています。

昔は、よく軒先に干し柿をぶらさげているおうちを見かけましたが、最近は少ないみたい。
作るの大変ですからね。買ったほうがラクなのかもしれません。 (写真=2日撮影)



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