【そば処鬼無里】 （長野市）

【撮影場所】　そば処鬼無里　（長野市鬼無里）
【撮影日時】　平成１７年８月１４日
【コメント】
鬼無里（旧上水内郡鬼無里村）は、長野市と北安曇郡白馬村を結ぶ国道４０６号線のほぼ中間にあります。天武天皇の時代にこの地に住んでいた鬼たちを阿倍比羅夫が退治してから鬼の無い里、ということでこの名前が付けられました。鬼女紅葉の伝説でも有名ですね。
その鬼無里（きなさ）の里にある「そば処鬼無里」は、長野や白馬からのドライバーやライダーが休憩する、いわば道の駅のような存在にあり、管理人が立ち寄ったこの日も大勢の県外客で賑わっていました。
この「そば処鬼無里」の名物は、日曜日限定でしかも一日１０食限りという「雄山火口そば」（１０００円）。「オオヤマボクチ」（やまごぼう）の繊維をつなぎに使った蕎麦で、飯山・富倉地方ではよく知られていますが、じつは鬼無里でも以前からこの「オオヤマボクチ」をつなぎに使った蕎麦を食していたのでした。そこで村の方々もぜひ名物に…と提供し始めたがこの「雄山火口（オオヤマボクチ）そば」だったわけです。ただ、管理人のまわりでは、まだこの「雄山火口そば」を食べた、という話が伝わってきません。なにしろ日曜日だけ、しかも限定１０食という商品。もしかしたら大変な競争率（？）になっているのでしょう。ラッキーにも、少し歯ざわりのある独特な蕎麦の味を楽しんだ、という方がいたらお知らせくださいませ（笑）。
写真は、管理人が二番目におススメする「もりそば」（７００円）です。

そば処鬼無里（きなさ）
TEL [phone]
[ Ｙａｈｏｏ！地図 ]
・　長野市鬼無里
※　Ｙａｈｏｏ！グルメ登録なし

この記事は「ひろさく Degital Photo Reports」に掲載したものです。営業時間や料金が変更されている場合があります。


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