【戸隠そば博物館 とんくるりん】 （長野市）

【撮影場所】　戸隠そば博物館 とんくるりん　（長野市）
【撮影日時】　平成１７年６月２５日
【コメント】
戸隠バードライン沿いにある「戸隠そば博物館 とんくるりん」は、そば打ち体験のできる施設として有名。そば打ち名人さんが、しっかりそば打ちを指導してくれるのですね。料金は４人前で３０００円で、所要時間は約１時間。じつはいうところの、管理人もそろそろそば打ちの基本を学びたいと思っていまして、仲間を募って、ぜひチャレンジしてみたいなぁと考えています。
また、ここではそば打ちの体験だけでなく、おいしいおそばも提供していまして、写真のようなここならではの「ぼっちもり」という独特な盛りの「ざるそば」（６００円）を味わうことができます。さらに、特産の戸隠辛味大根をすりおろした「おろしそば」というものもありまして、これがまた堪らない味だったりします。ちょこっと辛いのですが、通には大人気とか。ぜひ試してみてくださいね。

戸隠そば博物館 とんくるりん
TEL [phone]
[ Ｙａｈｏｏ！地図 ]
・　長野市戸隠
※　Ｙａｈｏｏ！グルメ登録なし

この記事は「ひろさく Degital Photo Reports」に掲載したものです。営業時間や料金が変更されている場合があります。


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