【十割手打ちそば あがれ屋】 （須坂市）

【撮影場所】　十割手打ちそば あがれ屋　（須坂市）
【撮影日時】　平成１８年３月５日
【コメント】
須坂市中町にある「十割手打ちそば あがれ屋」は、蚕糸で栄えた須坂らしい蔵造りの外観と、民芸調のほのぼのとした趣きいっぱいの店作りが魅力。囲炉裏を囲みながら味わう名物の「十割そば」（８００円）は、そばのコシをしっかり堪能できる逸品との評判で、地元はもちろんのこと、県内外から訪れる観光客にも人気のそば店です。
今回は、「信州須坂のひな祭り」イベントへの協賛とのことで、特別メニューの「そば雑炊」も頂きました。

十割手打ちそば あがれ屋
須坂市中町２２７
TEL [phone]
[ Ｙａｈｏｏ！地図 ]
・　須坂市大字須坂
[ 参考ＨＰ ]
・　信州そば処 あがれ屋
　　http://www.agareya.net/

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【信州十割そば処 トレイン】 （須坂市）

【撮影場所】　信州十割そば処 トレイン　（須坂市）
【撮影日時】　平成１８年２月１９日
【コメント】
長野市内からだと屋島橋を渡り、上信越自動車道・須坂長野東ＩＣに向かう途中の左手にあるそば店が「信州十割そば処 トレイン」。お店の名称からもわかるように、先ず、このお店の駐車場に入って驚くのは、かつては東急東横線で、その後、長野電鉄で活躍していた通称「赤がえる」（２５００系）の一編成がそのまま静態保存されていること。そしてさらに驚かされるのは、館内に三千輌ともいわれる模型車両がずら～り並び、約六十列車・七百輌は、店内に設けられたＨＯゲージ上を実際に運行されていることでしょうか。線路周辺には、善光寺などの観光スポットのほか、長野新幹線開通により姿を消した旧長野駅舎、商店街に至るまで、そのひとつひとつが精巧に作られているのも魅力。鉄道マニア必見！ともいえる作品が見学できるようになっています。
模型車両も素晴らしければ、レストランで提供される「十割そば」も評価は二重丸。「十割そば」ならではのそばのコシを、しっかり堪能できる逸品を味わうことができます。地元素材の手作りジェラードも人気。食事をされた方には、「トレインギャラリーＮＡＧＡＮＯ」の割引があるそうです。

信州十割そば処 トレイン
須坂市福島４８１ 
TEL [phone]
[ Ｙａｈｏｏ！地図 ]
・　須坂市大字福島
[ 参考ＨＰ ]
・　トレインギャラリーNAGANO
　　http://w1.avis.ne.jp/~fukachan/

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【信州新町地場産業開発センター そば信】 （上水内郡信州新町）

【撮影場所】　信州新町地場産業開発センター　そば信　（上水内郡信州新町）
【撮影日時】　平成１８年１月２９日
【コメント】
上水内郡信州新町水内の国道１９号線沿いにある道の駅「信州新町」（信州新町地場産業開発センター）。ここの名物といえば、やはり「そば処 そば信」の「ざるそば」（４８０円）ではないでしょうか。地粉を使った手打ちのそばの味は、道の駅に立ち寄るドライバーにも人気の逸品とのこと。低価格にもかかわらず、ボリュームも満点。大盛は１００円増。持ち帰りも可。

信州新町地場産業開発センター
道の駅信州新町　そば信
上水内郡信州新町水内４６１９
TEL [phone]
[ Ｙａｈｏｏ！地図 ]
・　上水内郡信州新町大字水内

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【喜楽家】 （上田市別所温泉）

【撮影場所】　喜楽家　（上田市別所温泉）
【撮影日時】　平成１８年１月１４日
【コメント】
上田市別所温泉の北向観音に続く参道脇にある「喜楽家」の名物は「くるみそば」（１０５０円 ）。「くるみタレ」を付けて味わうそばの特徴は、その独特な甘さにあり、一般的な「昆布」や「かつお」をダシに使ったタレとは、また別な贅沢さを感じる逸品に仕上がっています。北向観音参拝の際には、ぜひお立ち寄りのほどを。

喜楽家
上田市大字別所温泉１６６５
TEL [phone]
[ Ｙａｈｏｏ！地図 ]
・　上田市別所温泉

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【道の駅 桜広場交流施設千曲川】 （飯山市）

【撮影場所】　道の駅　桜広場交流施設 千曲川　（飯山市）
【撮影日時】　平成１７年１０月２日
【コメント】
飯山市常盤の国道１１７号線沿いに、平成１４年４月にオープンした「桜広場交流施設 千曲川」。今年８月には「道の駅」に認定され、飯山市を中心とした奥信濃の情報発信地としての環境が整いました。
その「千曲川」の食堂で頂いたのが写真にあるお蕎麦（６５０円）。じつは、この食堂ではもうひとつランクの高い「手打ちそば」があるのですが、管理人、券売機のボタンを押し間違えてしまい、こちらのものをオーダーしてしまったのですね（残念）。でも、味はなかなか。お蕎麦って、やっぱりこういう味なんですよね。「手打ちそば」についての報告は近日中に…。

道の駅桜広場交流施設　千曲川
飯山市大字常盤７４２５
TEL [phone]
FAX [phone]
[ Ｙａｈｏｏ！地図 ]
・　飯山市大字常盤

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