【小川村、自立へ】

今日行われた長野市との合併を問う住民投票で、開票の結果、自立が過半数を占め、既に長野市との合併協議を進めている上水内郡中条村や信州新町とは別の道を歩むこととなりました。
少子高齢化と過疎化が進行するなかで、自立を選んだ小川村。今後の村づくりに、県内の他の市町村からも注目されることになるかもしれません。

＜参考ＨＰ＞　小川村ホームページ

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【淡竹（ハチク）の争奪戦】

いよいよ淡竹（ハチク）の時期がやってきました。淡竹といえば、やはり鯖缶。淡竹と鯖缶の水煮は、相性が良いというかなんというか、ホントに絶妙な味を醸し出してくれますよね。
写真の淡竹は、８日、小川村の道の駅にある農産物直売所「さんさん市場」で販売されていたもので、ひと束３５０円也。地元の方にお聞きすると、鮮度の見分け方として、①切り口が白いこと、②切り口部分が水で滴っていること、などなど教えてくれました。なるほどなぁ。
しかしその淡竹、今年は雪の影響で親竹の状況が良くなく、収穫量が少ないとのこと。この日もひとり二束までという制限付きでの販売で、あっ！という間に売り切れてしまいました。
どうしても淡竹を味わいたい、という方は、開店を待って訪ねれば買うことができるかもしれません。旬の味をぜひ食卓に♪

さんさん市場　小川村大字高府２４１５－１
TEL [phone] FAX [phone]
[ 営業期間 ]　３月中旬 ～ １２月下旬
[ 営業時間 ] 　８：３０ ～ １７：００

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