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100801_1339_第1回斑尾ぼたんこしょう祭り(中野市)

中野市のまだらおの湯で1日、信州の伝統野菜にも認定されている「ぼたんこしょう」のPRと販売を兼ねたイベント(主催:斑尾ぼたんこしょう保存会)が開催されました。
ピーマンによく似た「ぼたんこしょう」は、もともとは唐辛子の一種。標高が高く、冷涼な気候での栽培に適しており、中野市永江地区では昔からこの「ぼたんこしょう」を育て、郷土料理の「やたら」などに利用されてきました。 (写真:まだらおの湯前で栽培されている「ぼたんこしょう」=1日撮影)

<参考HP>
・ 中野市ホームページ (農業・観光情報)
  http://www.city.nakano.nagano.jp/agriculture/index.asp


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