【佐久・安養寺ラーメン市内６店舗で提供中】

佐久市安原の安養寺（地図）は信州みそ発祥の地と知られる古刹。その安養寺周辺で収穫された大豆から作られたみそ（安養寺みそ）を使う「安養寺ラーメン」が１１月に発売されました。
現在、この安養寺ラーメンを取り扱っているラーメン店は佐久市内に６ヵ所。各店自慢のオリジナル「安養寺ラーメン」をぜひどうぞ。　（写真：麺処 八峰の「安養寺ラーメン」＝６日撮影）

安養寺ラーメン取扱店舗（佐久拉麺会）
※　１１：３０～１４：００または１４：３０
※　１７：００または１７：３０～
※　終了は店舗毎に異なる
※　麺処 八峰は１１：００～２３：００
※　定休日は店舗毎に異なる

長土呂
・　めん屋 佐介
　＜マピオン地図＞　佐久市長土呂
　＜参考ＨＰ＞
　　めん屋 佐介
　　http://www.menya-sasuke.com/

岩村田
・　面匠 文蔵
　　佐久市岩村田１１０７－３
　＜マピオン地図＞　佐久市岩村田
　＜参考ＨＰ＞
　　麺匠 文蔵
　　http://bunzoh.com/

猿久保
・　げんこつ屋
　　佐久市猿久保３４－４
　＜マピオン地図＞　佐久市猿久保

中込
・　麺や 天鳳
　　佐久市中込３７１３－１０
　＜マピオン地図＞　佐久市中込

・　七代目 助屋
　　佐久市中込２９９１－１
　＜マピオン地図＞　佐久市中込

野沢
・　麺処 八峰
　　佐久市野沢２６２－８
　＜マピオン地図＞　佐久市野沢

＜管理人ひとこと＞
佐久を訪ねたら、ぜひ味わってみたいと思っていた「安養寺ラーメン」。
訪ねたのは、野沢の国道１４１号線沿いにある「麺処 八峰」さん。
お値段は８８０円。スタンプラりー期間中の特別価格とか。
口のなかでとろけてしまう揚げたてのプチトマト。
こういう食べ方もあるんだなぁ…と感心したゴボウの揚げ物。
そして、甘いお味噌に、ぴりりっときいた唐辛子の辛さ。
とってもおいしいラーメンでした。


ランキングに参加しました。
Click　>>>　にほんブログ村 長野情報
Click　>>>　人気ブログランキングへ
管理人ホームページ Click　>>>　日本列島夢紀行 信州からあなたへ