【木曽・中善酒造店の春の蔵祭り】

酒造りの説明

「中乗さん」でお馴染みの中善酒造店（木曽郡木曽町）で１８日と１９日の２日間、春の蔵祭りが開催されました。会場では、クイズを解きながら酒蔵を見学する酒蔵クイズラリーや、きき酒クイズ、物産販売のほか、子供たちに人気の魚釣りなどのコーナーが設けられ賑わいました。　（写真：中善酒造店＝１８日撮影）

＜管理人ひとこと＞
今回初めて中善酒造店さんの蔵祭りを訪ねました。入口で頂いたクイズと兼用になっているアンケート用紙を片手に、蔵見学にチャレンジ。手造り感たっぷりの案内板を読みながら答えを探すなかで、普段はあまり考えたことのなかった酒造り流れや、「中乗さん」ブランドのお酒の特徴、開田高原の雪の中で貯蔵しておいたという自慢の雪中貯蔵酒のことなど知ることができました。仕込みに使う御岳山系の伏流水、あれはおいしかったなぁ。

＜参考ＨＰ＞
・　中善酒造店ホームページ
　　http://www.nakanorisan.com/





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