【ふるさと投資・夏秋イチゴで食育の場を広げたい～ある農園の挑戦】

 クラウドファンディングに挑戦中

～平成３０年３月３１日まで～

ご支援は

 https://greenfunding.jp/showboat/projects/2168/

長野市に拠点を置く株式会社ミールケアさんが、昨年から試験栽培を始めた夏秋イチゴ「信大ＢＳ８－９」（ 参考：信州大学「信大独創図鑑」 ）の事業化と、子どもたちの農業体験、収穫したイチゴを使用した商品（イチゴケーキ）づくりを目的とした「食育」の場を広げるため、ふるさと投資（クラウドファンディング）を始めました。

 長野県クラウドファンディング活用促進事業 

　（長野県プレスリリース・平成３０年３月２日付・PDF）

室内温度約３０度に保たれたイチゴハウスでは、冬イチゴに劣らない糖度（１２度～１５度）と酸味が特徴の夏秋イチゴが、まさに鈴なりの状態。農園担当者のお話によれば、収穫は午前中の早い時間に行っているそうで、一日の収穫量は１０～１５キロほど。試験栽培中であり、市場に出荷するには収穫量が少ないため、現在は農園に隣接する「み～るんヴィレッジ」内のお菓子工房「まつりや」で販売するショートケーキの食材として利用する（自家消費）にとどめているとのことです。
将来的には、リンゴやブドウに続く長野の特産品として量産化も検討されているのでは…との問いに対しては、先ずはここで栽培されているイチゴが安定的に収穫できるようにすること、また、食育活動の一環として、訪れる幼稚園や保育園に通う子どもたちに喜んでもらえるような場所になることに専念したいと話していました。
今回のふるさと投資（クラウドファンディング）は、イチゴの収穫体験に訪れたみなさんの休憩施設がないことから、ハウス増設の際に敷地の一画に作業兼休憩小屋を設けたらどうだろうか…という農園スタッフの意見がきっかけで取り組み始めたプロジェクトだったそうです。 

ご支援いただいたみなさまへのリターン品は、農園スタッフを中心とした専担チームが同社が扱うオリジナル商品からおススメのものを選びました。
注目したいのは、栄養価の高い金芽米の米粉（お子さまに多い小麦粉アレルギー対策として米粉を使用）で作った生地に、粉状にした夏秋イチゴを混ぜたクリームで巻き上げた「濃厚いちご金芽ロール」（写真右）。工房のパテェシエが試作を繰り返し商品化させた逸品で、今回のクラウドファンディングだけの提供となっています。
そしてもうひとつ、注目したいのは、幼稚園・保育園（幼保施設）・自治体向けとして、社員有志による食育劇「み～る劇団」の出張公演。その演技力は本格派そのもの。公演についてのご相談を随時受け付けているので、ご支援いただく前にご連絡ください…とのことです。

ふるさと投資の期間は平成３０年２月２０日から平成３０年３月３１日までの４０日間で、募集する金額は１００万円。株式会社ワンモアが運営するモール型クラウドファンディングサイト「 GREEN FUNDING by T-SITE 」からお申し込みが可能です。

ご支援はこちらから
https://greenfunding.jp/showboat/projects/2168/
 
＜参考ＨＰ＞
・　株式会社ミールケア
　　http://www.mealcare.co.jp/
・　「ＹＥＳ！ものづくり」
　　信大発！夏でも美味しい「いちご」
　　（ＳＢＣ信越放送）
　　https://youtu.be/cdz-xgCW5Mo
・　沖縄で暑さに強いイチゴ販売（沖縄タイムス）
　　http://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/188043

イチゴの高度事業化研究プロジェクト キックオフミーティング
信州大学工学部　（平成２９年１１月１５日）

み～る農園のイチゴハウス　（平成３０年２月２３日）
み～るんヴィレッジ内にあるイチゴハウス
ハウスで栽培されている夏秋イチゴ「信大BS8-9」

み～るんヴィレッジ　（平成３０年３月２日）
お食事ビュッフェ「み～るマ～マ本店」
エントランスを飾る素敵な照明とキッチンラボ
アレルゲンフリー食材がずら～り並んだ店内

食育ヴィレッジ み～るマ～マ オープンイベント

平成３０年３月１７日～１８日開催！

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