季節の話題（長野県内の市町村）【中野・８月３日開催～第５回斑尾ぼたんこしょうまつり】

管理人の思いつくまま、気の向くまま、長野県内の町や村の話題を取り上げています。

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| 2024.04.27.Sat | |


ぼたんこしょうまつりのパンフ	伝統野菜・ぼたんこしょう

信州中野の伝統野菜である「ぼたんこしょう」をＰＲするイベントが、８月３日午前１０時から中野市永江の道の駅ふるさと豊田（地図）で開催されます。
当日は午前１１時から、料理研究家の横山タカ子さんと信州大学農学部准教授の松島憲一さんをお迎えして、知られざる「ぼたんこしょうの魅力」について語っていただくほか、「ぼたんこしょう料理」の実演などが予定されています。
（写真：左・ぼたんこしょうまつりのパンフ、右・伝統野菜のぼたんこしょう）

＜参考ＨＰ＞
・　信州中野の伝統野菜　ぼたんこしょう
　　http://www.botankoshou.com/

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